Du Pré à l'Assiette

Daube / Estouffade:
  • Paleron
  • Macreuse
  • Gîte
  • Poitrine
3h (1h en auto-cuiseur)

Grillade:
  • Entrecôte
  • Onglet
  • Bavette
  • Escalope
  • Bifteck
  • Faux-filet
  • Basse côte
  • Côte
  • Araignée
  • Hampe
1 à 15mn de chaque côté, selon épaisseur

Pot au feu:
  • Gîte
  • Jumeau
  • Plat de côte
  • Macreuse
4h (1h30 en auto-cuiseur)

Rôti:
  • Filet
  • Faux-filet
  • Rumsteck
  • Macreuse
  • Noix pâtissière
  • Quasi
15 mn par livre

COANET - 2131 route de Xertigny 88390 GIRANCOURT - Tél. 0329362592

Copyright©2022 ISAGRI (1.22). Français

Langues